"endives" de pissenlit

J'aimerais savoir si quelqu'un a déjà essayé de faire blanchir des pissenlits avec la même méthode que les endives. J'ai vu cette technique sur un journal de jardinage. Merci.

Bonjour Violette

Je ne connais pas cette technique mais je me souviens qu'étant jeune on m'avait conseillé, pour manger des pissenlits "blancs", de chercher ceux qui étaient enfouis par les monticules des taupes. Et j'en avais trouvé de quoi faire une bonne salade...

faut pas mettre un pot sans lumière dessus ?

C'est une méthode plus simple que les monticules des taupes !

J'ai donc fait un essai. J'ai arraché qq racines et les ai mises dans un pot au noir et au chaud (près de la chaudière) recouvert d'un sac poubelle noir et bien ... ça pousse blanc, j'attends encore un peu pour les goûter. Donc à bientôt pour le résultat de la dégustation.

Très bonne idée!

çà s'appelle de la barbe de capucin

Je préfère largement les petits pissenlits cueillis tout jeunes au printemps.
Bien que très blanches, les pousses sont aussi très amères (mauvais choix dans les pieds de pissenlits ?). Mais je tenais à essayer.

Ha dommage! Il faut essayer puis abandonner lorsque le résultat n'est pas la hauteur des espérances!