Le pissenlit, ce mal-aimé

Je prépare un article sur cette plante que certains s'efforcent parfois d'éradiquer.
Cette salade gratuite serait aussi bonne pour différents problèmes de peau et de digestion.
Ses fleurs décorent les salades et se mangent en confiture.
Vos avis, recettes et expériences ?

ont m'a même dit que la fleur serait un activateur de compost ?