soupe de salade

2 laitues 2 gros oignons 2 pommes de terre
coupe grossierement la salade
faire revenir les oignons dans du beurre
faire suer la salade avec les oignons ajouter les pommes de terre coupe le plus petit
possible couvrir d'eau
laisser cuire 20 minute passe au mixer saler poivre a votre gouts
derniere minute
ajouter du fromage en gréme

petunia

Une bonne recette! Merci! Je n'ai jamais pensé à faire une soupe de salade ( à part les fanes de radis)

Le cresson c'est la même recette. Les orties aussi!
C'est très bon ces soupes

C'est dommage pour les malheureux qu'ont pas d'orties chez eux!

je ne fais pas mijoter dans du beurre... seulement cuire dans l'eau...

pour la soupes d'ortie et bien non pas bon
par contre la soupe de courgette ou potiron oui tres bons

c'est pour cela que je n'ai pas aimé alors! J'ai mangé une fois des beignets d'ortie dans un restaurant végétarien: c'était délicieux!

shakty
les beignets oui car on sent pas trop le gout d'ortie
petunia

Je ne laisserai pas insulter les orties et MA soupe!

C'est très bon!

bon il faudrait que j'essaie de nouveau, je n'ai pas gouté d'ortie depuis... 25 ans...

Chez nous nous faisions de la soupe de salade.
pour calmer les petits enfants, le soir

la salade est un calmant naturel .

La soupe aux fanes de radis c'est pareil; le radis fait dormir