Bonjour laeti
Regarde la discution "les associations" dans cette même partie "potager".
La menthe tu peux la mettre dans un coin et la laisser dehors; ça ne risque rien. Mais faut la surveiller.....ça pousse et ça envahit.
J'ai rentré du basilic l'hiver dans ma serre mais ça finit par mourir.
Je ne connais pas trop les tunnels de croissance. Avant j'en faisais moi même avec du plastique transparent et des arceaux. Ça marchais bien.