recherche recettes de verrines

avez vous des recettes sympa de verrines pour les fêtes ? merci
ps : pas trop compliquer a faire !

les seules que j'ai faite c'est des inventions genre avocat, avec crevette ou saumons ou crabe, ou dés de crudités ou pamplemousse à vif ... Si non rapide tu as le raita indien qui se mange à la cuillère, du concombre rapé avec du yaourts de la menthe ou du coriandre ou ce que tu as comme herbe , un peu de cumin... piment facultatif ... tu peux laisser le jus du concombre ou pas selon la consistance désirée... je trouve que les verrines c'est vraiment rikiki, la dernière fois j'ai préféré prendre la taille au dessus c'est à dire des petits verres ( en faite des anciens pot d'une antique yaourtière)

je compte en faire dans des verres c'est pour le réveillon du 31
j'aimerai des idées originales j'ai trouvée des recettes mais avoir des idées déja faites c'est mieux

les miennes ne sont pas originales... il y a le gaspacho ou une variante de velouté épais comme une crème d'asperge aux éclats de truffes ou une crème de champignons genre giroles... mais tu cherches peut-être des recettes avec de la viande ! Pour faire vraiment originale il y a la cuisine moléculaire ou plus simple essaye un sorbet de légumes?

merci je vais tenter plusieurs choses et je te redirai

oui entraines toi ce week-end! L'important que ce soit joli et léger... Pour les fêtes les gens mangent trop et surtout trop de protéines....

oui c'est vrai je recherche vraiment quelque chose de léger pas trop fort en gout aussi !

le sorbet ce serait rafraichissant par cette chaleur! Une compotine de légumes cuits avec une pointe de pain mixé ou un peu de poudre d'amande?