brocolis et chicorées

je viens de repiquer des brocolis , des frisées et des pain de sucre
on verra bien .........

les brocolis je les ai mangés à midi !!!

donc on les plante maintenant pour les manger maintenant (enfin +12 mois ?)

il y a des variétés d'été pour le climat océanique, à été doux et humide semis printemps et récolte en été ,
et des variétés d'automne pour les climats plus continentaux semis en été et les fleurs après les grosses chaleurs en octobre

J'espère que tu auras une belle récolte Chaddock! j'avais acheté un choux perpétuel daubenton à Anna3008, il parait qu'il est devenu énorme... Elle n'a pas le temps de venir sur le forum mais elle m'a raconté que dans les 200 parcelles où elle fait son premier potager : tous leurs pieds de tomates sont atteints de mildiou!

est ce que les brocolis sont autant sensibles aux piérides ?
bon je n'en planterai pas, (je suis dans la patrie du chou sous toutes ses formes et couleurs) mais je suis intéressée quand même.

En ce moment je vois des papillons blancs qui volettent, comme il n'y a pas de choux les chenilles mangent les capucines!

Il y a deux ans les chenilles ont ravagé toutes les capucines

J'ai laissé faire

Oui j'ai eu ça aussi ... Mais une ponte maintenant cela me semble tard pour la saison?

Elles vont peut-être rester en chrysalides jusqu'au printemps?

Peut-être...

j'ai commandé des chicorées (endives). en avez vous déjà cultivé ? mon père faisait cela dans la cave, je compte les mettre au jardin (à l'abri de la lumière bien sûr)

Oui je me souviens aussi de la bassine au noirdans le cellier... Faut que notre chti de donnes des conseils!

je ne connais pas les endives, juste les chicons

je n'ai jamais fait, j'aimerai bien essayer ... quand j'aurai un potager
je crois qu'il faut couper toutes les feuilles et juste garder la grosse racine que tu met l'hiver soit dans de l'eau ou en pleine terre à la cave
Sur Lille, la culture se fait en pleine terre, dehors dans un abri (simple, en tôle) et on met de la paille dedans pour l'hiver et c'est chauffer, les endives de terre sont les meilleurs, mais rare ! les endives d'eau rendent trop d'eau lors de la cuisson et on moins de gout

un lien pour t'aider : http://a.gouge.free.fr/bohain%20photos/souvenirs/culture%20des%20endives.htm

hum des bons chicons au gratin

Super ton lien Melvin, chez moi aussi mes parents faisaient a la cave, mais j'étais très jeune et pas très interessée

Ici on trouve des endives rouges (la carmine) ,en salade avec des noix c'est un régal !

Merci pour ton lien ! les chicons arrivent la semaine prochaine... après je tente la technique en cave

bonjour
cette année, les brocolis arrivent à maturité en ce moment,
en coupant les têtes, çà fait ressortir des jets latéraux pour une deuxième cueillette

Je préfère les brocolis aux choux de Bruxelle !