gaspacho de melon et basilic frais

C'est la pleine saison du melon, c'est très bon(quand on aime) et très rafraichissant
Il faut : du melon bien mur, du basilic frais,poivre blanc du moulin, pineau des charentes ou porto.

éplucher le melon, le couper en morceaux et le mixer avec le basilic. ajouter un peu de poivre blanc, du pineau ou du porto, rectifier l'assaisonnement, mettre au frais le plus longtemps possible.

servir avec une brochette composée de mozarella, morceau de melon, et jambon cru

Ala place du basilic on peut mettre de la menthe fraiche

3betteraves rouges épluchées, 1 ou 2 chèvre frais, sel poivre, quelques brins de ciboulette

mixer les betteraves et le fromage de chèvre, assaisonner, mettre en verine et servir très frais décoré de ciboulettes ciselées.
On peut aussi rajouter de la chantilly salée sur la betterave et décorer de ciboulette

merci pour ces délicieuses recettes! Mais le melon est bien cher cette année!

Pas plus cher qu'ici??? Je le paye 1,99 pièce le gros melon, c'est le moins cher que j'ai trouvé, touriste oblige

Je vais aller voir chez un producteur local...

Figures toi qu'il a été longtemps à plus de 4€ un moyen!!! Donc je préférais acheter une grosse pastèque à 4,50! Mais il a baissé depuis peu !

4e ? Meme a saint-tropez ils ne sont pas aussi chers!!!
A ce prix je n'achète pas non plus. La pastèque (d'espagne) était a 0,99cts pièce, elle pèse a peu près 3a4kg. Et les courgettes 1,19e, un peu chères je trouve, les tomates ça varie de 1,69 a 3,99 la tomate ananas.

Chez le maraicher au marché ce matin, les poivrons 4,95€, les tomates 3,50€, les courgettes au même prix!

J'hallucine!! plus cher qu'a St- tropez???!!!! qui est ce qu'il y a de plus cher dans le coin!

Connais-tu la provenance de ces légumes ?

là c'est ses propres légumes il doit être du coin... Mais le maraicher qui venait l'année dernière, de plus loin, limite de la Bretagne, ce qui fait loin pour venir vendre en Ile de France... ( il est décédé soudainement d'une crise cardiaque en montant son étalage)
C'était plutôt 4,5€ les tomates et 6 € les tomates cerises... je ne te dis pas le prix du poisson, cela fait des années que je n'en achète plus!

Il y a quand même un marchand de légumes qui fait des prix moins chers mais pas donnés quand même! Tu t'étonnes qu'il y ai de moins en moins de gens qui achètent au marché!!!! Et maintenant j'achète une partie des légumes à l'hyper , car le budget bouffe est énorme...

Et moi qui rale parce que les prix grimpent a partir de juin... Je comprend qu'il vaut mieux avoir son propre potager, a condition que la météo soit de la partie

Je file allumer mon four a pizza... Bon dimanche

Oui mais en ville ici ce n'est pas trop permis d'avoir un potager dans son jardin...
heureusement je n'ai pas encore vu la BRPT ( brigade de répression des pieds de tomates)

J'ai trouvé un petit magasin de spécialités arabes et il fait les fruits et légumes aussi.
Il est moitié moins cher que Leclerc! Mon choix est vite fait!
Sans compter que j'ai acheté des gros haricots rouges pour le chili con carne et des feuilles de vigne farcies que j'adore!

Miam! Cela ne m'étonne pas! Et en plus ils sont souvent ouvert jusqu'à 21H les épiceries arabes! Je crois que cela dépend des régions... A Paris les marchés découverts n'étaient pas chers du tout dans le 19e et très folklos! Et ici le marché c'est pour les gens aisées!!!!!

Shakty a écrit:

Oui mais en ville ici ce n'est pas trop permis d'avoir un potager dans son jardin...
heureusement je n'ai pas encore vu la BRPT ( brigade de répression des pieds de tomates)

Tu est sérieuse shakty ?? Je sais qu'en ville on ne peut pas tout se permettre, comme d'avoir un poulailler, canard etc... mais un petit potager....

moi ausi, mon choix est vite fait, je privilégie les petits (tout petits) producteurs du coin, car en supermarché, certes c'est moin cher, mais la qualité laisse a désirer...

si ce n'est pas permis normalement... Dans un autre quartier une dame s'est fait dénoncer au syndic des maisons du quartier car elle avait planté quelques salades... c'est une autre dame de ce quartier qui me montrait discrètement ses deux pots de tomates , bien cachés , qui m'a relaté cette histoire! On croit rêver!
Pas de syndic dans mon quartier heureusement! Et pas de voisins enquiquineurs... OUF!
j'achète quand même des légumes au maraicher, ils sont si frais... mais c'est du luxe!

Eh bien! je ne pensais pas que cela puisse exister.Dénoncer quelques malheureuses salades...

Manger 5 fruits et légumes par jours, c'est un grand luxe alors!!!!

D'où mes essais de légumes en pot, plutôt foiré, hier nous avons mangé le premier concombre, avec des piquants mais très doux... pas de quoi nourrir 4 personnes!

d'après la photo, il était bien beau ce concombre!

Mais tes plants de tomates ? ça ne risque pas de se voir, les fils que vous avez mis ?

Ce n'est pas sur le devant de la maison ! Mais je me cache pas vraiment! Je crois que c'est surtout une question de voisinage... Y-a-t-il vraiment un arrête municipal sur le sujet?????

oui ça serait a vérifier, car franchement quelques malheureuses salades et pieds de tomates....

Ça m'étonnerai qu'on puisse interdire des petites cultures

un copain dans la banlieue ouest de lyon , a un jour reçu un courrier de la mairie pour des tomates "visibles "de la rue , ce qui était un grave sacrilège: il a répondu :sic:"venez les arracher vous même, mais faites d'abord le rappel du tétanos, ma fourche est rouillée !! "

jamais eu de suite ......

Si ce sont des cultures sur balcon on peut comprendre, arrosages etc....
Mais dans un bout de jardin ?
Il y a des lois là dessus?

il y a bien une loi de brumaire (durant la revolution ) qui veut que les femmes demandent l'autorisation en préfecture , pour PORTER LE PANTALON !!!!!!!
pas encore abrogée, mais il paraît qu'on en cause !!!