Disponible quasiment toute l'année, et sans contre-indication majeure (sauf diarrhée en cas d'abus et stimulation possible de l'utérus), il est non seulement le régal des lapins et cochons-d'Inde, mais consommable chez l'humain en salade, sirop contre la toux, etc.
De nombreuses applications existent, j'y reviendrai... avec une photo.
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