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 Stevia Rebaudiana

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Shakty
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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Mer 20 Juin - 5:43

Laughing L'année dernière je l'ai utilisé dans les salades de fruits et les feuilles sèchent dans le thé... ( pas pour moi je n'aime pas le thé et je pense que cela donnerait un gout au café) En faite on ne sait pas trop comment s'en servir...

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tircis

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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Mer 20 Juin - 5:47

C'est tout à fait ça Shakty ! On ne sait pas comment faire avec ces feuilles Evil or Very Mad
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npierre

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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Mer 20 Juin - 11:50

Twisted Evil
c'est intéressant mais je ne me sens pas inspirée non plus!!!
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Shakty
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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Mer 20 Juin - 14:14

Si nous étions diabétiques nous serions motivées pour trouver des recettes!

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npierre

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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Mer 20 Juin - 21:35

ça c'est sûr !
mais vu la quantité de sucre que je mange.... oh les chocolats, les gateaux.... bref je suis gourmande
je finirais ma vie diabétique !
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Shakty
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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Jeu 21 Juin - 6:37

Parles pas de malheur! Moi je suis plutôt sel, parles moi d'olives pimentées ou de fromage.. Miam... Very Happy

Deux sortes de sucre intéressants :
-le sucre d'agave ( en sirop 3 €, 330G , 5 ou 6 € bio) : peu calorique, haut pouvoir sucrant, faible index glycémique
- Xylitol , un édulcorant naturel fait avec de l'écorce de bouleau, inventé lors d'une pénurie pendant la guerre par des finlandais... Celui-là a un index glycémique encore plus faible...
Et c'est le seul sucre qu'il faut consommer ... Pour ne pas avoir de caries .... Si Si!! ( Il coute très cher en diététique )

Mais ces deux sucres, on ne peut les faire cuire...

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MessageSujet: Re: Stevia Rebaudiana   Jeu 21 Juin - 11:58

c'est vrai, depuis que j'ai découvert le sirop d'agave, je l'utilise dans les préparations sans cuisson.
bon je vous laisse tester la stévia sous d'autre forme que feuille...
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Stevia Rebaudiana
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