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 le chayote ou christophine

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Shakty
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MessageSujet: le chayote ou christophine   Mer 29 Avr - 9:27

Faut-il attendre le passage des saints de glace ou bien puis-je le planter maintenant en le protégeant un peu? Il passe la journée dehors et la nuit au chaud

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chaddock

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Jeu 30 Avr - 5:53

belle pousse !des racines sont-elles venues,parce qu' elles sortent
du même endroit que la tige, sinon alors recouvre de terre 3cm de plus

les sts de glace,est-ce qu'il gèle à ces dates-là chaque année,
où est-ce une légende pour expliquer des gelées tardives
quand le ciel est clair avec un vent du nord
dù à l'installation de l'anticyclone?

c'est très frileux çà peut attendre qq jours
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Shakty
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Jeu 30 Avr - 6:54

merci Chaddock! je vais attendre...
j'avais recouvert de terre mais les pluies torrentielles l'ont découvert... je vais voir si les racines sont apparentes...

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Shakty
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Sam 2 Mai - 17:34

Comme cela fait plusieurs jours que je l'oublie la nuit dehors , j'ai décidé de le planter.
Et bien figures toi chaddock qu'il est plein de racines ! Comme quoi même planté dans l'autre sens ne l'a pas dérangé...
Néanmoins j'ai préféré le remettre dans le bon sens en le couchant comme les clématites...

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chaddock

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Sam 2 Mai - 18:35

prévois un grand espace de teillage pour la bête
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chaddock

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Sam 2 Mai - 18:36

erratum: "de TREILLAGE"
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Shakty
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Dim 3 Mai - 6:24

Il est contre un grillage...

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chaddock

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 19 Juin - 17:10

les deux christophines font 1m de haut avec 4 à 5 tiges chacune ...

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Shakty
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 19 Juin - 19:48

Le mien atteint péniblement 50 cm... les feuilles commencent seulement à grossir... Un manque de chaleur...

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 19 Juin - 21:24

en ce moment ici climat tropical humide idéal pour la culture
mais fatigant pour nous
ou 32° ou pluie
les tavans (taons ) sont énormes cette année

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 19 Juin - 21:39

aille cela fait mal ces bestioles! ici il fait si frais que j'ai remis un pull ce soir
( en coton mais quand même!)

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Dim 23 Aoû - 7:59

les fruits apparaissent ,certains sont déjà gros
les plantes sont moins touffues que l'an passé (sécheresse)

des photos bientôt

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Dim 23 Aoû - 8:05

le mien ne donne rien et ne pousse pas , je l'arrose pourtant chaque jour!!!!!!! Suspect par contre j'ai des 3 BB pépinos qui poussent! ( melon-poire)

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Jeu 27 Aoû - 8:26

voici quelques images :

christophine ,moins développée que l'an passé


, pas de mildiou cette année


premières figues


avant le réchauffement ,c'était impensable de faire pousser tout çà

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Jeu 27 Aoû - 12:15

C'est magnifique! je trouve que le réchauffement en IDF nous apportent plus de pluie et de longues périodes de temps froid qu'avant....

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 5:58

waouhhhhhhhh ! superbe tout ça !

Je connais les cristophines de nom, j'en voit ici sur le marché, je n'en ai jamais mangé. Comment les prépare t-on ? Quel gout ?
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Shakty
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 6:11

Il y a une variété à piquants sur les fruits et sans (celle que je connais) en faite ces légumes ont peu de gout, genre courgette, mais contiennent beaucoup de minéraux et sont très peu calorifiques... Au milieu il y a une amande qui se mange. A la chaire est ferme, blanche verdâtre. recette perso: On peut les faire cuire entier comme les papates à l'eau mais c'est assez long, au moins 3/4 D'H : manger avec un peu de beurre, du gomasio ( sel mixé avec du sésame) et du piment Ou bien en tranches comme les autres légumes en retirant la peau ( la sève colle un peu les mains) en ratatouilles, en gratins etc...
Une liane peut donner des dizaines de kls, mais je crois qu'elle ne veut pas pousser en IDF, je n'ai pas une fleur...
Chez toi elle poussera bien,( elle peut faire 10m de long) si tu l'arroses, elle est persistante dans son pays d'origine ou caduc et disparait l'hiver et repart du pied si le climat lui convient. Achètes un fruit en janvier février et places le dans un pot à moitié enterré à plat.

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 6:22

élève Shakty 10/10
tu as parfaitement retenu ta leçon !

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 6:30

Merci mon maître! La première fois que j'en ai mangé, c'était dans un bus mexicain... nature, sans sel, avec les doigts... un mexicain les avait fait cuire avant de nous emmener en voyage dans le désert... j'avais jeté l'amande! Tu les cuisines comment?

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 6:35

Merci bien, y a plus qu'a tester, je vais m'y mettre, juste une petite question, comment les choisir ? au point de vue maturité ?
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 8:19

je ne sais pas, ils sont durs lorsqu'ils sont crus...il y en a une variété un peu jaune que je ne connais pas... Il faut demander au grand chef!

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 8:22


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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 9:11

Merci pour le lien flower
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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 28 Aoû - 10:58

en gratin, dans la soupe moulinée ,farcie , en purée ,
à essayer avec les légumes du couscous

voici des recettes parfois singulières

http://gazette-des-jardins.les-forums.com/forum/6/la-gazette-des-gourmands/

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MessageSujet: Re: le chayote ou christophine   Ven 30 Oct - 19:24

petite récolte cette année ,dûe à la sécheresse ,malgré les arrosages

il faudrait de l'air ambiant humide ,je pense
car les feuilles transpirent et absorbent aussi l'humidité de l'air
l' an passé ,néfaste aux tomates , a été idéal pour les chayotes

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